Персики — широко популярные, очень вкусные и сочные фрукты. Персики, впервые появившиеся в Китае, теперь доступны по всему миру. Помимо своего незабываемого вкуса этот фрукт — также замечательный источник минералов, витаминов, антиоксидантов и других химических соединений.
Полезные свойства персика
Персик содержит много питательных веществ, но чтобы получить все его преимущества, нужно принимать фрукт в пищу на регулярной основе. На сегодняшний день все больше людей узнают о полезных свойствах персика, и фрукт обретает все большую популярность.
Основные полезные свойства персика для здоровья
Защищает глаза и зрение
Бета-каротин хорошо влияет на здоровье глаз, а персики содержат хорошее его количество наряду с витаминами С и А. Регулярное употребление этого фрукта поможет улучшить зрение путем увеличения циркуляции крови в организме.
Бета-каротин питает, а также защищает сетчатку от действия свободных радикалов, а еще помогает избежать возрастную макулярную дегенерацию и катаракту.
Здоровая кожа
Персик — превосходный источник витаминов С и А, имеющих весьма важное значение для здоровья кожи. Эти витамины обеспечивают влажность кожи, благодаря чему улучшают текстуру кожи и делают ее эластичной и мягкой. Витамин С, в свою очередь, является сильным антиоксидантом, который защищает кожу от свободных радикалов.
Только один съеденный персик средних размеров в день может сохранять кожу гладкой и сияющей. Также можно разрезать персики на части и накладывать на лицо, чтобы избавиться от морщин и темных кругов под глазами.
Поддерживает нормальный вес тела
Персик — обезжиренный фрукт и содержит в среднем лишь 65 калорий. Сахар персиков естественный и, следовательно, не оказывает негативного влияния на наше здоровье. Если вы решили сбросить вес, употребление персиков поможет вам избежать непредвиденных перекусов и переедания.
Останавливает рак
Персики очень богаты антиоксидантами, помогающими остановить рост раковых клеток. Также известно, что персики эффективны для защиты организма от рака легких, толстой кишки и рака ротовой полости. Кроме того, хлорогеновые кислоты, содержащиеся в составе персиков, останавливают рак молочной железы, не повреждая нормальные клетки.
Нормализует уровень холестерина
Регулярное питание персиками поможет контролировать уровень холестерина и различные проблемы, приводящие к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Это, главным образом, связано с тем, что эти фрукты содержат фенольные соединения, препятствующие окислению LDL холестерина. Также продукты, богатые на содержание бета-каротина, полезны для снижения уровня холестерина.
Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Антиоксиданты, которыми очень богаты персики, полезны для сердца, так как они уничтожают свободные радикалы, начинающие цепь реакций в организме, приводящих к повреждению или смерти клеток. Персики имеют биологически активные соединения, способствующие борьбе с метаболическим синдромом, который вызывает ожирение, воспаления и сердечные проблемы.
В персиках имеются и другие питательные вещества, способствующие уменьшению сердечно-сосудистых заболеваний благодаря снижению уровня холестерина и увеличения притока крови к сердцу. Стабильное потребление персиков способно защитить от сердечных приступов и инсультов.
Поддержка пищеварительной системы
Употребление персиков способствует очищению токсинов из кишечника, желудка, почек и печени из-за высокого содержания волокна и калия в них.
Высокое содержание волокна выводит токсины и различные вредные вещества из толстой кишки, а большое количество калия уменьшает болезни почек и снижает возможность развития язвы. Персики – достаточно легкая пища, и они не оказывают сильной нагрузки на пищеварительную систему и не вызывают дискомфорта.
Контроль артериального давления
Персик содержит значительное количество калия и довольно мало натрия, что может помочь в поддержании нормального кровяного давления. В то же время калий, работая в сочетании с натрием, регулирует водный баланс организма и помогает сохранять правильное кровяное давление.
Персик содержит также некоторое количество фосфора, магния, цинка, меди, марганца, кальция и железа, которые, работая вместе, поддерживают эритроциты и способствуют правильному кровяному давлению. Если у вас повышенное кровяное давление, то регулярное питание персиками поможет в борьбе с этой проблемой.
Анемия
Для страдающих анемией эксперты в области здравоохранения предлагают увеличить рационе количество продуктов, богатых железом, таких как персик. Ведь железо помогает поднять выработку гемоглобина, предотвращая анемию. Персики также содержат значительное количество витамина С, помогающего организму хорошо усваивать железо.
Воспаления
Персики обладают сильными антимикробными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Их рекомендуют страдающим от подагры и ревматизма. Высокое содержание витаминов в составе персиков также помогает лечить ревматизм. Персики также имеют мочегонный и легкий слабительный эффект, что помогает ослабить воспаления – основной симптом ревматизма и подагры.
Чтобы получить наиболее сильную пользу для здоровья от применения персиков нужно есть эти фрукты в сыром виде вместе с кожурой. Просто съедайте один свежий персик ежедневно, и этим вы уже обеспечите первый шаг к здоровому образу жизни.
