В поиске способа похудения каждая девушка хотя бы раз сталкивалась с понятием «диеты Дюкана», разработанной французским диетологом Пьером Дюканом. Долго время он исследовал и систематизировал пищевые привычки своих пациентов. Результатом стала авторская методика по снижению веса.
Суть диеты заключается в преобладании белковой пищи в рационе. При этом потребление жиров должно быть умеренным, а количество углеводов необходимо сократить. Такая диета помогает сбросить лишние килограммы даже тем, кому мало помогают правильное питание и другие диеты.
Методика диеты
Для достижения результатов необходимо пройти 4 стадии. Первые две предполагают сбрасывание килограммов, две последующие – закрепление результата.
Атака. Этап быстрого снижения веса. Может длиться не более недели. Даже на данной стадии на выбор предоставляется 72 продукта, каждый из которых богат белком, способствующим похудению. В список входят:
- овсяные отруби (позволяют быстро достичь чувства насыщения);
- куриные яйца;
- нежирное мясо;
- морепродукты;
- молочные продукты.
В день важно употреблять не менее 2 л жидкости без сахара.
Чередование. На данном этапе к списку продуктов добавляются овощи. Предполагается, что употребление белков станет чередоваться с овощами, однако смешивание этих продуктов в один день недопустимо. Продолжать такое питание следует до достижения желаемого результата в весе.
Закрепление. Постепенно разрешается возвращать в рацион другие продукты. Однако сильно переусердствовать не стоит. Хлеба желательно съедать не более 2 кусков в день, а макаронные изделия и рис не чаще 1 раза в неделю.
Стабилизация. Конечная стадия диеты, позволяющая есть все, что душе угодно и в любое время. Однако для себя стоит помнить, что, употребляя в пищу «вредные» продукты, результат задержать не получится. По четвергам Дюкан рекомендует день «атаки», то есть питаться белками, как на первом этапе диеты.
В чем подвох?
Любая диета оставляет какой-либо след на состоянии организма. Исключение овощей на стадии «атаки» может привести к нарушению пищеварительной функции (из-за недостатка клетчатки).
Многие диетологи выступают против методики Дюкана. Все они придерживаются мнения, что диета способна сильно навредить здоровью. Последствий называется много: болезни почек и сердца, нарушение метаболизма, а также сердечно-сосудистые осложнения. При этом положительную сторону видят лишь одну – отсутствие чувства голода. Поэтому перед тем, как прибегать к похудению на диетах, необходимо получить консультацию квалифицированного специалиста.
