Как не переесть за новогодним столом

В Новый год каждая семья собирается за новогодним столом. Не секрет, что данный праздник проходит как настоящее пиршество, так как богатый стол гарантирует благополучие и процветание в следующем году.

Однако также не секрет, что после рождественских и новогодних праздников многих мучают проблемы с ЖКТ и лишним весом.

Практические советы на новогодние праздники

За час-полтора до Нового года желательно слегка перекусить и не садиться за стол голодным. Так риск переедания снизится в разы.

Совсем не обязательно доедать блюда новогоднего стола в следующие 3 дня: свежесть салатов оставит желать лучшего, а вздутие живота и крупные расстройства ЖКТ гарантированы.

Заранее рекомендуется планировать меню новогоднего стола: можно отказаться от избитого оливье, богатого майонезом, а овощной винегрет, заправленный растительным маслом, как раз оставить в меню.

Также модными сегодня считаются легкие закуски в виде канапе: кусочков серого хлеба, сыра и семги. Такие блюда окажутся сытными и полезными, но не окажут большой нагрузки на желудок.

Рекомендуется больше блюд из рыбы или курицы, чем из мяса, и предпочтительнее приготовить все в духовке, чем зажарить.

Вместо новогоднего торта можно приготовить легкие десерты: йогуртовые или творожные пудинги, желе и суфле из фруктов.

  Ванильный корж своими руками

Так как подготовка к новогодним праздникам проходит в суете, многие испытывают постоянный стресс в течение нескольких недель: что приготовить, что надеть, где отметить. Стрессовая ситуация вызвана гормоном кортизолом. Этот гормон отбивает аппетит напрочь, и весь подготовительный период мысли о еде совсем не приходят в голову. Зато в новогоднюю ночь, когда все приготовлено и сервировано, хозяйки падают на стул за пол часа до боя курантов уставшие и голодные, начинается в прямом смысле обжорство.

В течение всего дня 31 декабря желательно больше пить простой воды (заполнять желудок водой, нежели едой).

Очень важным является медленное поедание пищи: не надо бросаться на все и сразу.

Правильно поступают те люди, которые семьями отправляются встречать Новый год на городскую площадь после боя курантов, не успев наесться до отвала и расположиться у телевизора. То же самое рекомендуется сделать на следующий день: плотно позавтракав, лучше отправиться с детьми на новогодние представления или праздничные гуляния. Чем дальше расстояние от стола, тем полезнее для здоровья.


Поделитесь с друзьями:

Оцените:

Комментировать

Спрашивайте и комментируйте!