Какой вред может принести картошка, купленная в магазине?

Самым употребляемым овощем была и есть обычная картошка. Она добавляется во множество блюд и готовится, как самостоятельное блюдо. Люди, у которых нет дачи или даже просто своего участка, чаще всего, в зимний период закупают картошку в магазинах. Так ли она хороша и безвредна, как и картофель со своего огорода?

Первое, о чем стоит знать покупателю, что и сорт, и место произрастания может быть указано неверно. Это своего рода маркетинговый ход. Когда покупатель видит, что на этикетке знакомое название, то продукт вызывает у него больше доверия и покупается намного охотнее. Картошка в основном выращивается в наших регионах, из-за границы возить ее невыгодно. Но эксперты уверяют, что на прилавках магазинов примерно 20% картофеля опасно для здоровья.

Как распознать опасную картошку и почему такое бывает?

Большую опасность при употреблении картошки представляет яд соланин. Он образуется при естественном росте картофеля, а самую большую концентрацию имеет в недозрелой картошке. Как по внешним признакам отличить такую картошку? На недозрелой картошке видны зеленоватые пятна. Но и это не все. Даже если картошка попала в магазин зрелой и пригодной для еды, то специфическое освещение магазинов и недостаток влажности тоже приводят к образованию яда в клубнях.

  Польза репейного масла для волос

Регулярное употребление такой картошки способствует накоплению яда в организме, а от его большого количества возникают заболевания: артроз или полиостеоартроз.
Полиостеоартроз, который возникает значительно чаще, приводит к разрушению хрящевой и соединительной ткани в организме.

Если картошка не последний продукт на вашем столе, то стоит задуматься о том, где ее покупать. Так как в магазинах не всегда овощи очень свежие, то стоит рассмотреть другие варианты. Покупка картошки на овощной базе снизит риск в несколько раз. Картофель ранится там подолгу, а для того, чтобы он сохранял товарный вид, ему создаются правильные условия. Которые включают в себя температурный режим, влажность и минимум освещения.

Полностью уверенным можно быть, только в картошке, которую вы вырастили сами. И если картофель вы, действительно, любите, то стоит задуматься о покупке собственного участка.