В мечтах избавиться от лишнего веса, девушки (а зачастую и парни) пробуют множество диет. В поисках подходящей они меняют режимы питания, однако в голове все равно остается мысль – когда же можно будет позволить себе хоть какое-то послабление?
Бытует мнение, что не нужно мучить себя изнурительными голодовками. Достаточно иногда устраивать своему организму разгрузочные дни. Правильно подобранный режим сможет принести не только пользу, но и удовольствие.
Вместо того чтобы изматывать себя строгими диетами, лишая организм поступления множества полезных веществ, лучше подкорректировать свой рацион питания и снизить калорийность принимаемой пищи. Как правило, все сходится к одному – свести к минимуму употребление жиров и простых углеводов, а в приоритет поставить полезные продукты: сложные углеводы, овощи и фрукты.
В такой ситуации незаменимым блюдом в меню становится салат. Как ни посмотри, но салат – универсальная еда, которая даже с минимумом ингредиентов способна насытить человека.
Разгрузочный день с «щеткой»
Салат из овощей – лучший вариант блюда в разгрузочный день. Это кладезь витаминов, минералов и полезных микро- и макроэлементов. Овощи полны клетчатки, снижающей уровень холестерина и защищающей кишечник от различных заболеваний. Не менее важное ее свойство для желающих похудеть – клетчатка помогает преодолеть желание перекусить.
Одним из вариантов может стать салат «Щетка». Причем есть его можно как отдельным блюдом, так и непосредственно как часть завтрака или обеда. Если на «первое» съесть такой салат, то насыщение наступит раньше, а значит, переесть не получится.
Приготовление «щетки»
Главным правилом в приготовлении «щетки» является использование сырых и сочных овощей или фруктов. Калорий в них меньше, а полезных веществ больше, так как при варке многие витамины и микроэлементы разрушаются.
«Щетка» – это обобщенное название овощных салатов. Ее вариаций довольно много:
- классический вариант (свекла, капуста, морковь, сок половины лимона и подсолнечное масло);
- «щетка» из цитрусов (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимонный сок и оливковое мало для заправки);
- «щетка» с сухофруктами и яблоком (свекла, морковь, по четверти стакана кураги и чернослива, пара кислых яблок, репчатый лук).
Приготовленный салат необходимо разделить на 3 порции. В разгрузочный день употреблять другие продукты нельзя – весь день нужно питаться «щеткой».
Противопоказания
Стоит помнить и о противопоказаниях. Злоупотребив свеклой, можно навредить кишечнику и желудку. Более того, не рекомендуется такой салат диабетикам и больным мочекаменной болезнью.
Увеличивать количество простых углеводов стоит размеренно, иначе результат надолго не задержится. Рацион нужно сбалансировать, исключив мучные и жирные продукты. И главное – устраивать разгрузочный день на «щетке» не рекомендуется чаще одного раза в неделю.
