Экзотическая пряность куркума имеет свой оригинальный вкус и цвет. У неё всё больше поклонников, которые включили приправу в свой рацион наравне с корицей, чесноком и имбирем. Специя обладает способностью, и может как фармацевтические препараты быть применима в лечении болезней и, главное, в их профилактике. Употребление куркумы не только улучшает вкусовые свойства многих рецептов, но и может принести пользу в укреплении организма. Благодаря веществу куркумину, придающему специи жёлтый, аппетитный вид, она стала известна, как целебное средство, что доказано многими медицинскими исследованиями. Куркумин, как жирорастворимый усваивается в организме только алкалоидом чёрного перца (пиперин).
Лечебная полезная куркума
- Были проведены клинические испытания куркумы, как антидепрессанта в лечении лёгкой формы депрессии. В результате выявлено её положительное действие без побочных эффектов и привыкания, что сильно отличается от фармацевтических препаратов.
- Специя имеет противовоспалительный эффект при лечении суставов, снимает болевые ощущения при артритах, улучшает функциональности. Проведённые исследования относят куркуму к мощным натуральным противовоспалительным средством не менее эффективным, как аспирин и ибупрофен.
- Для нормализации уровня сахара при диабете полезно включить куркуму, как диетический продукт, способный создать устойчивость к инсулину.
- Желчегонное свойство специи многим хорошо известно при уменьшении застоя желчи, улучшается пищеварение, способствует выведению воды и стабилизирует обмен веществ.
- Куркума, добавленная в Тёплое молоко разведённое с куркумой отличное средство при простуде, смягчает кашель и воспаление горла.
При подтверждённой научными медицинскими исследованиями пользе куркумы для организма при приёме вовнутрь у неё есть строгие противопоказания:
- При обострении язвенной болезни ЖКТ и при остром гастрите.
- При болезнях печени и обострении гепатита любой формы, и холецистите.
- При обострении болезней почек, таких как, гломерулонефрит, пиелонефрит.
- При наличии камней в почках, возможен отток желчи, что провоцирует их движение.
Это неполная информация о куркуме не преувеличение, известно, что в странах Азии, где она пользуется популярностью, живут много долгожителей.
