Современные способы похудения обещают значительную потерю веса, однако предполагают очень жесткие ограничения в рационе. Переносимость таких диет довольна сложная, да и зачастую они оказывают не самое лучшее воздействие на здоровье. Поэтому популярность стали набирать диеты, в основе которых заложены принципы здорового, в частности, раздельного питания.
Многие диетологи разрабатывают свои методики, основанные на таких принципах. В статье речь пойдет о диете, предложенной современными диетологами М. Поляншек и Б. Хробат, так как она систематизирует большинство других диет и не заставляет испытывать сильного дискомфорта.
Суть диеты
Весь курс, состоящий из 90 дней, делится на повторяющиеся четырехдневные циклы. Каждый из этих дней предполагает прием в пищу отдельного вида продукта, подобранного в соответствии с его энергетической и пищевой ценностью.
Цикл включает следующие дни:
- Первый лень – белковый. Меню этого дня состоит из продуктов, насыщенных животным белком (мясо, рыба, молочные продукты, куриные яйца) и некрахмалистых овощей.
- Второй день – крахмалистый. Рацион этого дня включает провиант, содержащий крахмал – картофель, зерновые и бобовые продукты.
- Третий день – углеводный. Сюда могут относиться макароны, шоколад, десерты и т. д.
- Четвертый день – витаминный. День фруктов, овощей и орехов. Причем фрукты должны содержать небольшое количество калорий, поэтому виноград, бананы и персики нужно исключить.
Все дни внутри цикла должны следовать только в такой последовательности. Каждый 7 циклов завершаются одним разгрузочным днем на воде.
Основные принципы раздельного питания
- Начать с разгрузочных дней. Первые 2 дня должны пройти лишь на кефире и воде, чтобы очистить кишечник от шлаков и токсинов.
- Ужин не позднее, чем за 4 часа до сна.
- В день выпивать не менее 2 л жидкости (вода, чай с имбирем, натуральные соки и молочные напитки).
- Соблюдать принцип дробного питания – 5-6 раз в день небольшими порциями.
- Любое похудение – уменьшение количества потребляемых калорий, поэтому даже в белковый день лучше предпочесть мясу морепродукты.
- 29 день – разгрузочный на одной лишь воде.
- Несмотря на то, какой день из цикла идет, на завтрак нужно употреблять фрукты или блюда с ними.
- На обед приходится большая часть пищи, съедаемой за день, поэтому он должен быть в первой половине суток.
- Между обедом и ужином должно пройти не меньше 3 часов.
- В четвертый день цикла прием пищи можно осуществлять с перерывами в 2 часа.
- Легкий ужин, перед сном разрешена только негазированная вода.
- Использовать только масла растительного происхождения или лимонный сок для заправки блюд.
- По возможности съедать продукты сырыми. Все остальное можно варить, тушить и готовить на пару.
- Если хотя бы 1 день диеты пропущен, курс придется начать заново.
- Повторно садиться на такую диету возможно не раньше, чем через 3 месяца.
Несомненно, диеты, основанные на принципах раздельного питания, положительно сказываются как на весе, так и на общем состоянии организма. Меню диеты содержит продукты с высоким содержанием клетчатки, а она значительно улучшает процесс пищеварения и очищения организма. Соблюдение при этом принципов дробного питания с постоянной сменой продуктов в рационе, еще и улучшает обмен веществ.