«Я так люблю помидоры, так люблю помидоры — что готов их есть с кетчупом, запивая томатным соком» — этот анекдот прекрасно поймут все любители этих вкусных овощей. Томаты — это прекрасный пример продуктов, которые не только имеют прекрасный вкус, но и огромную пользу для организма. В первую очередь, это – средство против рака, также в этом овоще содержится целый комплекс витаминов, антиоксидантов и ценных микроэлементов. Мы расскажем вам о пользе помидоров более подробно.
Лечебные свойства и польза помидоров
Антиоксидант ликопин, который содержится в помидорах в большом количестве — это очень эффективное средство профилактики и борьбы с раковыми заболеваниями. В первую очередь речь идет о раке простаты, ведь многочисленные исследования подтвердили эффективность помидоров в борьбе с этой болезнью. Важно также принимать помидоры с каким-нибудь жиром — например, оливковым маслом, ведь это помогает усвоению ликопина. Кроме того, его количество увеличивается при тепловой обработке. Известно, что некоторые виды рака появляются в результате окисления и воспалительных процессов в организме. Данный антиоксидант борется со всеми этими проявлениями. Кроме того, в помидорах содержится вещество альфа-томатин, которое уничтожает уже существующие раковые клетки.
Помидоры как антидепрессант
Помидоры богаты серотонином, который также называют гормоном радости. Он позволяет бороться с гормональными спадами и стрессами. Поэтому при плохом настроении вы смело можете заменить шоколадку диетическим салатом из помидоров.
Помощь в похудении
Калорийность помидоров очень маленькая: всего 20 калорий на 100 граммов. Они помогают нормализовать процесс пищеварения, перистальтику кишечника и стимулируют быстрое сжигание жира. А хром в составе помидоров блокирует чрезмерный голод и позволяет быстрее насытиться.
Лечение сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза
Помидоры способствуют снижению уровня холестерина, чем существенно помогают сосудам. Также томаты помогают предотвратить слипание тромбоцитов крови, чем оберегают от сердечных приступов и тромбозов.
Томаты для здоровья костей и от остеопороза
Тот же ликопин предотвращает нежелательные изменениям в костных тканях. Особенно часто они начинают происходить у женщин пожилого возраста. Поэтому им особенно рекомендуется есть побольше помидоров.
Улучшают работу кишечника
Помните, что вещества, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, содержатся только в кожице, поэтому не стоит ее счищать.
Стимулируют работу почек
Если у вас — серьезные проблемы с почками (например камни в почках, почечная недостаточность) употребление томатов лучше ограничить. Однако для профилактики эти овощи просто незаменимы.
Помидоры — источник ценных органических веществ
В помидорах — очень много витамина С, К, витаминов группы В, провитамина А, калия, калия, кальция, магния, железа, фосфора, йода, белков, клетчатки, фолиевой кислоты и, уже упомянутого, антиоксиданта ликопина. При нарушениях солевого обмена томаты проявляют себя в качестве довольно эффективного лекарства. Помидоры помогают в борьбе против раннего старения благодаря яблочной и лимонной кислоте в своем составе. При анемии и общей потере сил помидоры позволяют вернуть организму прежний тонус. Томаты помогают в борьбе с бактериями и воспалительными процессами благодаря высокому содержанию фитонцидов.
Противопоказания
Несмотря на неоспоримую пользу, томаты, как и любой другой продукт, имеют и определенные противопоказания.
- Помидоры — сильный аллерген, поэтому людям, склонным к пищевой аллергии, лучше ограничить их употребление или вообще исключить из рациона.
- При острых заболеваниях почек и мочевого пузыря помидоры противопоказаны.
- Томаты нельзя есть во время обострений панкреатита и язв.
- Не стоит злоупотреблять помидорами людям с артритом и желчнокаменной болезнью.
- При обострениях гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний эти овощи тоже следует исключить.
