Архив метки: рецепты

Коктейль «Кровавая Мери» со стебельками сельдерея и «Вустершиским соусом»

Популярной стала традиция, смешивать не только разные вкусы в одном стакане, но и использовать различные готовые напитки. Одним из таких популярных коктейлей считается «Кровавая Мери». Вместо вустерширского соуса можно использовать соус «Тобаско» или любой томатный соус средней остроты.

Для приготовления потребуется:

  • 125 мл хорошей качественной водки;
  • 1 лимон и 1 лайм;
  • при желании – зубчик чеснока;
  • кинза – несколько веточек;
  • острый чили перец – небольшой стручок;
  • 2 веточки сельдерея;
  • неполная ложка крупной соли;
  • 600 гр. спелых мясистых томатов;
  • 1 ч. ложка «Вустерширского» или острого соуса.

Приготовление:

Для того чтобы приготовить этот коктейль можно использовать как свежие томаты, так и хороший, непременно густой, томатный сок. Однако с первым вариантом напиток получится вкуснее и ароматнее.

Итак, необходимо надрезать томаты, залить их кипящей водой, и спустя пару минут после ополаскивания холодной водой снять кожицу. Почистить зубчик чеснока, и взбить овощи в блендере.

Выдавить сок из лайма и лимона, смешать с солью и соусом и добавить к томатному соку. Еще раз все тщательно взбить.

Налить в бокалы водку, затем аккуратно, чтобы не смешались составляющие влить томатный сок. Останется лишь добавить ломтик острого перца и веточку сельдерея.

Совет! Чтобы напиток был холодным вместе с томатами можно взбить небольшое количество колотого льда.