Какой Новый год без шикарного застолья и праздничного звона бокалов. Однако часто за столом присутствуют те, кому алкоголь пить нельзя или просто нет желание разбавлять праздник спиртными напитками. На такой случай лучше заранее подготовить варианты безалкогольных напитков, которые станут отличным украшением стола и вкусным угощением для гостей.
Конечно, в таких ситуациях обычно прибегают к самому простому решению – наливают в бокал сок или газировку. Но чтобы поддерживать новогоднее настроение, лучше прибегнуть к некоторым рецептам новогодних коктейлей, несложных в приготовлении, но способных обеспечить праздничное настроение. О таких напитках и пойдет речь.
Бананово-клубничный коктейль
После праздника этот коктейль наверняка захочется приготовить еще раз. Тем более этот процесс довольно легкий.
Для приготовления напитка понадобятся:
- 1 стакан молока (желательно 2,5%);
- 1 банан;
- 5-6 ягод клубники;
- 2 чайные ложки сахара (можно заменить медом);
- небольшой лист мяты.
Банан нарезают на небольшие куски и затем вместе с клубникой взбивают блендером. В процессе взбивания необходимо добавить сахар и молоко. Через пару минут напиток готов. Остается украсить его листом мяты и одной ягодой клубники.
Для приготовления коктейля необязательно использовать фрукты. Можно воспользоваться фруктовым сиропом. Сахар в этом случае добавлять не нужно.
Коктейль «Сиреневый вечер»
Напиток поражает не только своим вкусом, но и изящным видом.
Необходимые ингредиенты:
- 100 г черники (свежей или замороженной);
- йогурт;
- 2 столовые ложки сахара;
- полстакана молока;
- пара небольших кусков льда.
Чернику взбивают блендером до пюреобразной массы. Не прекращая процесс взбивания, добавляют молоко и оставшиеся ингредиенты. Коктейль лучше подавать в высоких стаканах или бокалах. Украсить можно парой ягод ежевики и листом мяты.
Имбирный коктейль с мороженым
Напиток определенно придется по вкусу тем, кто любит освежиться. Более того, имбирь вносит в коктейль много полезных свойств. Для приготовления потребуются:
- 200 г мороженого (лучше всего подойдет обычный пломбир);
- полстакана молока;
- 10 г имбирного порошка;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 небольших листа мяты;
- тертый шоколад.
Листья мяты вместе с сахаром и имбирным порошком измельчить в блендере. Полученной смеси нужно дать настояться 5-7 минут. По истечению времени ее добавляют в слегка нагретое молоко. Напиток необходимо оставить в холодильнике на пару часов. Следующим шагом практически готовый коктейль процеживают через сито и с помощью блендера смешивают с пломбиром. Последним этапом станет его украшение листиками мяты и тертым шоколадом.
Ягодный коктейль
Гости оценят как приятный насыщенный вкус этого напитка, так и его красоту. При этом его консистенция получается густой и насыщенной. Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- 1 стакан замороженных ягод (клубника, малина, смородина);
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 стакан воды (можно использовать газированную воду);
- несколько листов мяты;
- взбитые сливки.
Ягоды засыпают сахаром. После того как он растворится, необходимо хорошо перемешать заготовку. Затем нужно дать ей постоять 30 минут, после чего залить теплой водой и оставить еще на 15 минут.
На следующем этапе необходимо слить воду, смесь поставить на огонь и снять, когда только она начнет кипеть. Теперь осталось напиток охладить, налить в бокал и украсить листьями мяты и взбитыми сливками.
